T-BONE
Madurado
El T-Bone es un corte de carne que proviene de la sección lumbar de la res de (1 kg aprox). Tiempo apróx de cocción: de 30 min a 45 min.
TOMAHAWK
Madurado
Se asemeja a un hacha, este corte proviene de la sección del costillar de la res de (1 kg aprox) a la brasa. Tiempo apróx de cocción: de 30 min a 45 min.
CHULETON DE VACA
Madurado
Chuletón de (1 kg aprox) a la brasa (Raza vacuno) Tiempo apróx de cocción: de 30 min a 45 min.
