Cada día seleccionamos el mejor pescado fresco y lo cocinamos con el método tradicional a la brasa. Sellado a alta temperatura para conservar su jugosidad y asado lentamente para resaltar su sabor natural, se sirve con un ligero toque de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Un plato ligero, saludable y lleno de matices, donde la calidad del producto y la cocción a la parrilla hacen la diferencia.